Az ókori világ hét csodája közül az epheszoszi Artemisz-templom különleges helyet foglal el: nem csupán a szépsége, hanem a vallási és kulturális jelentősége miatt is. Ez a templom az istennő, Artemisz tiszteletére épült Kis-Ázsia egyik legfontosabb városában, Epheszoszban. A márványból épült szentély mérete és pompája messze felülmúlta korának építményeit, s nem véletlen, hogy az antik világ egyik legünnepeltebb alkotásának tartották. De hogyan vált ez a templom a hívők és utazók ámulatának középpontjává, és mi maradt meg mára ebből a legendás csodából? A templom születése és története Az epheszoszi Artemisz-templom eredete az i. e. 6. század közepére nyúlik vissza, amikor a város lakói elhatározták, hogy istennőjüknek, Artemisznek egy minden eddiginél fenségesebb otthont építenek. A munkálatokat Chersziphrón és fia, Metagenész irányították, akik hatalmas márványtömbökből emelték a templomot. A körülbelül 115 méter hosszú és 55 méter széles épület 127 hatalmas, 18 méter magas os...
A gyömbérrel szinte mindenki találkozott már: teában, süteményben, ázsiai ételekben vagy természetes gyógymódként emlegetve. Az első harapás vagy korty után azonban gyakran jön a meglepetés: melegítő, csípős érzet, ami egyszerre frissít és „felráz”. De miért csíp a gyömbér valójában, és mitől ilyen különleges ez az ősi növény? A válasz nem csupán az ízében rejlik, hanem kémiai összetételében, hatásmechanizmusában és abban, ahogyan a szervezetünkkel kölcsönhatásba lép. A gyömbér sokkal több, mint egy fűszer: egyszerre étel, fűszer, funkcionális alapanyag és természetes támogató. A következő fejezetekben megmutatjuk, mi áll a csípősség mögött, honnan származik a gyömbér, és hogyan használhatod tudatosan a mindennapokban. Mi okozza a gyömbér csípősségét? A gyömbér csípős érzetéért elsősorban a gingerol nevű bioaktív vegyület felelős, amely a friss gyömbérben található meg nagy mennyiségben. Ez az anyag hasonló receptorokat aktivál a szájban és a torokban, mint a kapszaicin a csilipa...